Top những món sinh tố sầu riêng thơm ngon, gây nghiện

Sinh tố sầu riêng không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của sầu riêng và độ mát lạnh của sinh tố. Top những món sinh tố sầu riêng thơm ngon và gây nghiện mà bạn nên thử!

* Top những món sinh tố sầu riêng 

1. Sinh tố sầu riêng

Chuẩn bị

Nguyên liệu cho 1 người

• 30g thịt sầu riêng

• 6gr bột frappe

• 20ml kem béo thực vật

• 30ml sữa đặc

• 20ml nước đường

• 1 ít muối

• 1.5 chén đá viên

• 50 ml nước lọc

Bột frappe, còn được gọi là frap hoặc bột nền, là loại bột có nguồn gốc từ nước ngoài, thường được sử dụng làm nguyên liệu chính trong việc chế biến các đồ uống đá xay để tạo độ sánh mịn. Bạn có thể mua bột frappe tại cửa hàng nguyên liệu làm bánh, cửa hàng pha chế, hoặc siêu thị.

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, muỗng,...

Cách chế biến

• Trộn hỗn hợp kem sữa: Cho vào ly 50ml nước lọc, 30ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật, 20ml nước đường, sau đó khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.

• Xay sinh tố sầu riêng: Tiếp theo, đặt vào máy xay sinh tố 30gr thịt sầu riêng, 1 ít muối, hỗn hợp kem sữa, 6gr bột frappe, và 1.5 chén đá viên. Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn.

• Thành phẩm: Sinh tố sầu riêng sẽ mang lại hương vị thơm ngon, mát lạnh và ngọt ngào, với hương vị đặc trưng của sầu riêng. Nên thưởng thức khi sinh tố còn lạnh để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

2. Sinh tố sầu riêng sữa chua

Chuẩn bị

Nguyên liệu cho 4 - 5 ly:

• 1 trái sầu riêng (loại nhỏ, khoảng 2kg)

• 150ml sữa đặc

• 200ml sữa tươi không đường

• 1 trái chanh tươi

• 300g đá bào nhuyễn

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,...

Cách chế biến 

Sơ chế nguyên liệu:

• Tách phần thịt của sầu riêng và đặt vào một đĩa.

• Rửa sạch vỏ chanh, cắt đôi, và vắt lấy nước cốt cho vào một chén nhỏ.

Tiến hành xay sinh tố:

• Cho sầu riêng, sữa tươi không đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút.

• Thêm sữa đặc có đường theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục xay khoảng 2 phút, sau đó thêm đá xay và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Thành phẩm:

• Đổ hỗn hợp vào ly, trang trí theo ý thích và thưởng thức.

Bạn sẽ bị quyến rũ bởi mùi thơm của sầu riêng và hương chua nhẹ từ chanh. Đây chắc chắn sẽ là món yêu thích của bạn trong những ngày hè nóng bức!

3. Sinh tố sầu riêng đậu xanh

Chuẩn bị

Nguyên liệu cho 1 người

• 1 quả sầu riêng

• 10g đậu xanh (đã luộc chín)

• 20g đường

• 40ml sữa tươi

• 40ml sữa đặc

• 1 chén đá viên

• Kem tươi (để trang trí)

Dụng cụ thực hiện:Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,...

Cách chế biến

Sơ chế sầu riêng:

• Tách đôi quả sầu riêng và lấy phần múi sầu riêng.

• Gỡ lấy phần thịt sầu riêng và loại bỏ hạt bên trong.

Xay sinh tố sầu riêng:

• Cho vào máy xay sinh tố phần thịt sầu riêng (khoảng 120gr), 10gr đậu xanh đã luộc chín, 20gr đường, 40ml sữa tươi, 40ml sữa đặc, 1 chén đá viên.

• Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.

Thành phẩm:

• Đổ sinh tố ra ly, trang trí lên mặt bằng một lớp kem tươi là hoàn tất.

Sinh tố sầu riêng đậu xanh có độ mịn, hương thơm quyến rũ của sầu riêng kết hợp với vị béo của kem tươi và đậu xanh, tạo nên một thức uống ngon miệng và hấp dẫn!

4. Sinh tố sầu riêng bơ

Chuẩn bị

Nguyên liệu cho 1-2 ly:

• 250 gr sầu riêng (phần cơm chín)

• 1 trái xoài chín

• 120 ml sữa tươi không đường

• 130 ml sữa đặc có đường

• 150 gr đá nhuyễn

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, muỗng, tô, dao,...

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

• Tách phần cơm chín của sầu riêng và đặt vào một tô nhỏ. Bạn cũng có thể mua sầu riêng đã được tách sẵn từ siêu thị.

• Gọt vỏ xoài và lấy phần thịt, sau đó cắt thành hạt lựu. Việc cắt nhỏ xoài giúp tiết kiệm thời gian khi xay.

Xay sinh tố:

• Cho lần lượt xoài, sầu riêng, và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Xay khoảng 2 phút, sau đó thêm sữa đặc có đường.

• Thêm đá nhuyễn sau khi đã xay được khoảng 5 phút. Bạn nên thêm đá cuối cùng để tránh làm loãng sinh tố.

Thành phẩm:

• Đổ sinh tố ra ly, trang trí theo sở thích và sử dụng ngay khi sinh tố còn lạnh. 

• Món giải khát này có vị thơm béo từ sầu riêng và chút chua thanh từ xoài chín, đem lại sự thỏa mãn cho cơn khát của bạn.

Công dụng của sinh tố sầu riêng

Sinh tố sầu riêng không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Sầu riêng chứa lượng lớn vitamin C, giúp củng cố hệ thống miễn dịch. Điều này giúp chống lại virus và bệnh tật, giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Hỗ trợ tim mạch

Kali có trong sầu riêng giúp điều hòa nhịp tim và đảm bảo sự lưu thông máu khắp cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Chăm sóc xương khớp

Canxi, một khoáng chất quan trọng có trong sầu riêng, đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe của xương và khớp.

Thư giãn và ngủ ngon

Chất Tryptophan trong sầu riêng có khả năng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nó cũng được biết đến với tác dụng làm giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm, giúp tinh thần trở nên thoải mái hơn.

Tăng cường sinh sản

Hormone Estrogen có mặt trong sầu riêng, giúp tăng cường khả năng sinh sản.

Hỗ trợ giảm cân

Sầu riêng chứa chất béo lành mạnh và không có cholesterol, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Với những lợi ích này, việc thường xuyên thưởng thức sinh tố sầu riêng không chỉ là một trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn là cách tốt để chăm sóc sức khỏe của bạn.

Cách chọn sầu riêng tươi ngon

Để đảm bảo chọn mua sầu riêng tươi ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:

• Những trái sầu riêng có hình dạng hơi méo thường chất lượng tốt hơn so với những trái to tròn.

• Lựa chọn những trái có cuống còn tươi và có hương thơm mạnh. Dùng ngón tay ấn nhẹ để kiểm tra, nếu cảm giác cuống ướt thì đó là cuống tươi.

• Chọn những trái có gai sầu riêng trông tươi mới, xanh cứng và nở to. Gai sầu riêng có thể là một chỉ báo cho việc trái đã chín đúng cách.

• Sầu riêng chín cây sẽ dễ tách, múi có màu vàng óng, dẻo mịn và béo. Trái ngược lại, sầu riêng ngâm hóa chất thường khó tách, cơm thường bị sượng và có màu vàng nhạt.

• Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, có thể ngửi thấy ở khoảng cách xa. Ngược lại, sầu riêng ngâm hóa chất thường không có mùi hương đặc trưng hoặc có mùi khác biệt.

Bằng cách kiểm tra các yếu tố trên, bạn sẽ có thể chọn được sầu riêng chất lượng, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi thưởng thức.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp sầu riêng chất lượng, giá thành hợp lý thì liên hệ ngay với ASẦU!